Come preparare una zuppa calda in una pentola calda

Come preparare una zuppa calda in una pentola calda

La pentola calda per zuppa chiara è molto apprezzata dai commensali per le sue caratteristiche rinfrescanti, deliziose e non untuose ed è particolarmente adatta a coloro che perseguono un'alimentazione sana. Per preparare una buona zuppa base è necessario selezionare gli ingredienti e padroneggiare i passaggi chiave. Di seguito sono riportati i dati strutturati e i metodi dettagliati per cucinare una zuppa calda tra gli argomenti più discussi su Internet negli ultimi 10 giorni.

1. Analisi di temi caldi

Recentemente, il metodo di cottura della zuppa calda è diventato il fulcro degli argomenti alimentari, soprattutto nei campi dell'alimentazione sana e della cucina casalinga. Le seguenti sono parole chiave popolari correlate:

2. Passaggi per cucinare la zuppa calda

Quello che segue è un metodo collaudato per cucinare una zuppa calda, diviso in due parti: preparazione degli ingredienti e processo di cottura:

1. Preparazione del cibo

2. Processo di cottura

Passaggio 1: elaborare gli ingredienti

Lavare le ossa di maiale o di pollo e metterle a bagno in acqua fredda per 30 minuti per eliminare il sangue. Affettate lo zenzero, tagliate a spicchi i cipollotti, mettete a bagno i funghi secchi e lavateli.

Passaggio 2: far bollire l'acqua per rimuovere l'odore di pesce

Mettere gli ossi nella pentola, aggiungere acqua fredda fino a coprire gli ingredienti, portare ad ebollizione a fuoco vivace, eliminare la schiuma, eliminare gli ossi e sciacquarli abbondantemente.

Passaggio 3: creare il brodo

Aggiungere nuovamente acqua (circa 2 litri), aggiungere le ossa, le fette di zenzero, le cipolle verdi e i funghi shiitake, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi ridurre a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per 1,5-2 ore.

Passaggio 4: stagione

Eliminare le ossa e le impurità, aggiungere la wolfberry e la giusta quantità di sale (aggiustare a piacere) e continuare la cottura per 10 minuti.

3. Domande frequenti

4. Suggerimenti

1. Si consiglia di scegliere ingredienti leggeri per i contorni della zuppa calda, come tofu, verdure, frutti di mare, ecc., per evidenziare la bontà della base della zuppa.
2. La base della zuppa cotta può essere conservata in frigorifero per 2-3 giorni e può essere bollita nuovamente una volta utilizzata.
3. Se ti piace il sapore del cibo medicinale, puoi aggiungere una piccola quantità di datteri rossi o astragalo, ma devi prestare attenzione alla quantità di materiali medicinali per evitare che siano troppo forti.

Attraverso i passaggi precedenti, puoi preparare facilmente una deliziosa e sana zuppa calda a casa. Che si tratti di una cena in famiglia o di una riunione di amici, una pentola di piatto caldo rinfrescante e non grasso può sempre regalarti un caldo piacere.